Notre test de la machine sous vide FoodSaver V2860-I
La FoodSaver V2860-I est une machine sous vide robuste et polyvalente qui combine aspiration puissante, réglages ajustables, et facilité d’utilisation, idéale pour une utilisation domestique intensive.
Avec plusieurs vitesses d’aspiration, 2 niveaux de soudure et un système automatique ou manuel par impulsion, elle permet de conserver efficacement viandes, légumes, plats préparés ou bocaux, tout en réduisant le gaspillage alimentaire et en prolongeant la fraîcheur des aliments jusqu’à 5 fois plus longtemps qu’avec des méthodes classiques.
C’est l’un des modèles les plus haut de gamme parmi les références de Foodsaver, idéal pour ceux qui scellent beaucoup d’aliments sous vide.
FoodSaver V2860-I
✅ Avantages
- Format compact et design moderne
- Bon rapport qualité/prix
- Plusieurs modes de fonctionnement (soudure, aspiration, pulse)
- Facile à utiliser, même pour débutants
❌ Inconvénients
- Un peu bruyant à l’utilisation
- Tendance à surchauffer lors d’une utilisation prolongée
- Coque en plastique un peu “cheap”
Présentation de la FoodSaver V2860-I
La FoodSaver V2860-I est une machine sous vide milieu-haut de gamme de la marque FoodSaver, conçue pour répondre aux besoins des foyers qui recherchent une solution complète pour la conservation des aliments. Elle se distingue par son design rabattable ergonomique, ses réglages avancés et un compartiment de rangement intégré pour le rouleau et la lame de découpe.
Caractéristiques techniques de la V2860-I
- Marque : Foodsaver
- Modèle : V2860-I
- Vitesses d’aspiration : 3 (plus 1 mode manuel pour aliments sensibles).
- Niveaux de soudure : 2 (sec et humide).
- Fonctions : automatique, manuel/impulsion (pulse).
- Accessoires inclus : rouleau 28 × 304 cm, sacs (0,94 L et 3,78 L), bocal alimentaire + tuyau d’aspiration (selon kit).
- Rangement intégré : compartiment pour rouleau et cutter.
Une machine fonctionnelle et solide
La V2860-I a un design fonctionnel et robuste avec une finition inox/noir qui s’intègre bien dans une cuisine moderne. Son couvercle rabattable et son loquet de verrouillage latéral mains libres facilitent l’usage sans avoir à tenir le sac pendant l’opération.
Le compartiment de rangement intégré pour le rouleau et la lame de découpe permet de garder l’appareil organisé et propre, tandis que le système de commande est clair et accessible même pour les utilisateurs débutants.
Performante pour de nombreux usages
Grâce à sa puissance d’aspiration réglable et sa pression élevée, la V2860-I évacue efficacement l’air pour assurer un scellage hermétique fiable des sacs ou des bocaux.
- La fonction pulse (manuelle) permet d’ajuster l’aspiration pour les aliments fragiles afin d’éviter les écrasements.
- Le système automatique garantit une mise sous vide et un soudage complet sans interventions complexes.
Globalement, ce modèle est performant pour une large gamme d’aliments, des fruits et légumes aux viandes en passant par les plats préparés ou marinades légères.
Les fonctionnalités et options de la FoodSaver V2860-I
- Automatique / Manuel (Pulse) – pour un contrôle selon la texture des aliments
- 2 niveaux de soudure : optimisés pour aliments secs ou humides.
- Compartiment intégré : range rouleau + cutter dans l’appareil.
- Rouleau, sacs et tuyau d’aspiration : fournis pour commencer immédiatement.
-
Compatible avec la majorité des sacs FoodSaver pour conserver ou congeler.
-
Bac ramasse-gouttes amovible facilitant le nettoyage après utilisation.
Avantages / Inconvénients
✅ Avantages
- Contrôle d’aspiration ajustable pour différents types d’aliments.
- Fonction Pulse manuelle utile pour aliments fragiles.
- 2 niveaux de soudure pour aliments secs et humides.
- Compartiment de rangement intégré et cutter.
❌ Inconvénients
- Plus volumineuse et lourde que certains modèles plus compacts.
- Peut être un peu plus bruyante du fait de sa puissance d’aspiration.
- Absence de modes très avancés comme la mise sous vide de liquides dédiés (présent sur VS5910X).
La pratique en vidéo
Notre avis sur la FoodSaver V2860-I
La FoodSaver V2860-I est un excellent choix pour les foyers qui souhaitent une machine sous vide polyvalente, robuste et performante sans atteindre le prix des modèles haut de gamme.
Elle combine des réglages d’aspiration pratiques, un fonctionnement automatique ou manuel, et une utilisation intuitive, ce qui la rend adaptée à une utilisation quotidienne exigeante, du stockage classique de restes aux préparations plus délicates.
Questions fréquentes
Combien de vitesses d’aspiration possède-t-elle ?
Elle propose 3 vitesses réglables plus un mode manuel (pulse) pour les aliments fragiles.
Peut-on l’utiliser pour des aliments humides ?
Oui — elle dispose de 2 niveaux de soudure, dont un adapté aux aliments humides.
Convient-elle pour utilisation intensive ?
Tout à fait — sa conception robuste et ses réglages ajustables en font un modèle adapté à une utilisation régulière et variée.