Vous avez du mal à vous décider parmi tous les modèles d’emballeuse sous vide proposés par Bonsenkitchen ?
Nous avons testé pour la machine sous vide Bonsenkitchen VS2000 pendant plusieurs jours. Ce modèle compact, abordable et prometteur nous a-t-il convaincus ? Voici notre test complet.
Bonsenkitchen VS2000
✅ Avantages
- Format compact et design moderne
- Bon rapport qualité/prix
- Plusieurs modes de fonctionnement (soudure, aspiration, pulse)
- Facile à utiliser, même pour débutants
❌ Inconvénients
- Un peu bruyant à l’utilisation
- Tendance à surchauffer lors d’une utilisation prolongée
- Coque en plastique un peu “cheap”
Présentation de la Bonsenkitchen VS2000
La Bonsenkitchen VS2000 est une machine sous vide alimentaire pensée pour les foyers cherchant à prolonger la durée de vie des aliments ou préparer des cuissons sous vide. Elle est pensée comme une solution d’entrée de gamme compacte, pour les petits budgets et les petits espaces.
Caractéristiques techniques de la VS2000
- Marque : Bonsenkitchen
- Modèle : VS2000
- Puissance : 125 W
- Modes : Vac & Seal, Pulse, Seal
- Accessoires : 5 sacs sous vide + tuyau d’aspiration pour bocaux
- Technologie : Globefish pour une aspiration plus rapide
- Poids : env. 1,5 kg
Un design moderne et sobre
La machine est légère, compacte et disponible en blanc ou argenté. Son design moderne s’intègre facilement dans une cuisine.
Les boutons sont clairs, bien identifiés. Le fonctionnement est simple : il suffit d’insérer le sac, choisir le mode, et le tour est joué. Idéale pour les utilisateurs peu technophiles.
Des performances correctes pour le prix
- Aspiration : bonne pour un appareil de cette gamme. La technologie Globefish permet une mise sous vide en quelques secondes.
- Soudure : fiable, propre et étanche
- Bruit : un peu présent (65-70 dB), mais tolérable
Nous avons testé la conservation d’aliments solides (fromage, viande) : aucune fuite d’air après 7 jours au réfrigérateur.
Les fonctionnalités et options de la Bonsenkitchen VS2000
- Vac & Seal : aspiration + soudure automatique
- Seal Only : soudure sans vide (pratique pour refermer un paquet)
- Pulse : pour les aliments fragiles
Le tuyau fourni permet d’aspirer l’air des bocaux ou bouteilles compatibles. La machine est généralement vendue avec des sacs et/ou des bocaux.
Nettoyage facile avec un chiffon humide.
Avantages / Inconvénients
✅ Avantages
- Compact, design moderne
- Modes variés et intuitifs
- Bon rapport qualité/prix
- Accessoires inclus
❌ Inconvénients
- Pas de bac à liquide
- Un peu bruyant
- Tendance à surchauffer lors d’utilisations prolongées
La pratique en vidéo
Notre avis sur la Bonsenkitchen VS2000
La machine sous vide Bonsenkitchen VS2000 est un excellent choix pour les petits budgets ou les débutants. Compacte, simple et efficace, elle permet de prolonger la conservation des aliments sans se ruiner.
Nous la recommandons pour :
- Petits foyers
- Utilisation occasionnelle
- Premier achat sous vide
Moins adaptée si vous cuisinez beaucoup de plats liquides ou en grande quantité. Pour une utilisation plus intensive, nous vous recommandons plutôt la VS5100 de la même marque.
Questions fréquentes
Est-elle compatible avec toutes les marques de sacs ?
Oui, avec tout sac gaufré ou spécial sous vide alimentaire.
Peut-on mettre du liquide dans les sacs ?
Mieux vaut éviter, sauf si congelé préalablement. Elle n’a pas de bac récupérateur.
Peut-on aspirer des bocaux ou bouteilles ?
Oui, grâce au tuyau d’aspiration fourni.